天天速讯：这个假期武汉餐饮有多火？ 多个小龙虾店排位超1000桌

□楚天都市报极目新闻记者 石倩 通讯员 王灵儿

“感觉全国的人都来武汉了！”五一假期，不少市民感叹，武汉备受各地游客青睐，火爆程度超出想象。各大美食街区排起长龙，雪松路上的夏氏砂锅摆出了“杜绝黄牛取号”的提示牌，多个小龙虾店等候排位超千桌。据武汉餐饮业协会抽查调研数据显示，五一假期，仅肥肥虾庄一天的小龙虾就卖出了26吨。

(资料图片仅供参考)

美食街区被外地游客挤满

“本来准备到雪松路美食街安排上今年第一顿小龙虾，结果服务员告知需排位1000桌，把我们劝退了。”5月1日中午，市民杨女士一家准备到雪松路上的巴厘龙虾聚餐，被门口乌泱泱的等位场景“劝退”了。随后一家人又来到美食街上的其他虾店，均被告知需排队1000桌，随后杨女士一家从美食街走出来，换了一家人流相对较少的餐厅才吃上饭。

不仅是雪松路，粮道街、大成路、山海关路、水塔街、吉庆街等美食街区也被外地游客挤满了。

在武昌区粮道街上，不仅仅覃肥叔桂林米粉、赵师傅油饼包烧卖、陈大焱铁板鱿鱼这种老牌网红店门口大排长龙，就连平日里无需排队的小店都挤满了人。还有不少做装修建材生意的门店临时做起了“寄存行李”的服务，为外地旅客“逛吃逛吃”提供方便。

数据显示，今年五一，美食街区餐饮销售额同比2019年上升了169%。

大型餐厅的宴席也要翻台

如果说外地游客青睐美食街和景区餐饮，那么本地居民则更多前往综合体餐饮和大型航母级酒楼。

“5月2日是阴雨天，前往景区踏青不方便，就去了武商梦时代遛娃。”2日，在武商梦时代负一楼楚风汉味特色美食街，吴女士本想带着孩子找位坐下来吃顿饭，无奈等位人数太多，只能打包带走。据工作人员介绍，假期这几日，从上午到晚上，一直不间断有顾客等位，每个餐位的使用率都在10次以上。

除了梦时代，范湖天街、万象城、荟聚等商业综合体的文化活动，吸引了众多客流。较大的人流量拉动了综合体餐厅的火爆，无论是中餐还是晚餐，几乎所有餐厅都需要排队。全市综合体餐饮销售额同比2019年上升156%。

今年五一假期，婚宴、生日宴、寿宴等各类宴席叠加，让不少大型航母级餐厅宴席迎来井喷式增长。4月29日至5月2日，无论是中午还是晚上，湖锦、三五醇、艳阳天、小蓝鲸等大型餐厅的宴席不断，均出现了翻台现象。数据显示，全市大型餐饮销售额同比2019年上升了126%。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，这个五一假期，无论是综合体餐饮、美食街区餐饮，还是航母级酒楼和景区餐饮，销售额均超过了2019年同期。武汉餐饮人将持续提升食品安全和服务质量，进一步满足本地居民和外地游客的消费需求。